Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediƫnten
Instructies
- Zet alle ingrediƫnten klaar.
- Was en snijd alle groenten in kleine blokjes.
- Pel en snipper de uien en knoflook.
- Laat de witte bonen uitlekken in een zeef.
- Verhit in een ruime pan 3 el. olie en bak de groenten aan.
- Laat 5 minuten bakken.
- Voeg dan de spekjes en de worstjes toe.
- Giet er de groentebouillon bij plus een extra liter water.
- Voeg een beetje zout en wat peper toe.
- Let op met de hoeveelheid zout want de spekblokjes bevatten ook vrij veel zout.
- Laat een minuut of 20 zachtjes koken.
- Voeg dan de witte bonen en de pasta toe.
- Laat zachtjes koken tot de pasta gaar is.
- Haal de worsten uit de pan en bak deze in de rest van de olie rondom mooi bruin.
- Snijd de worsten in plakjes en voeg aan de soep toe.
- Proef en breng eventueel verder op smaak met wat zout en peper.
- Verdeel de soep over de borden.
