Mini Pizza met zalm en broccoli
Equipment
Ingrediënten
- 1 pak Jan Mini Pizza
- 250 gram ricotta
- 200 gram gerookte zalm
- 1 stronk broccoli of bimi (of ga voor lekker makkelijk met broccoliroosjes)
- 250 gram Mascarpone
Instructies
- Klop de mascarpone los en bestrijk elke pizzabodem met 1 eetlepel mascarpone.
- Beleg vervolgens iedere pizzabodem met 2 eetlepes ricotta, 2 plakjes (in stukjes gescheurde) gerookte zalm en 2 el beetgare broccoliroosjes (of bimi).
- Bak de pizza’s in de voorverwarmde oven in ca. 7 min. krokant en garneer eventueel met chili vlokken.