Mosterdsoep met witlof
AllerHande december 2003
Snel te maken
Ingrediënten
- 2 struikjes witlof
- 1 eetlepel(s) boter
- 1 zak romige mosterdsoep 400 ml
- 4 soepstengels met sesam
Instructies
- Witlof in lengte in flinterdunne reepjes snijden.
- Witlof wassen en droogdeppen.
- In koekenpan boter smelten en witlof in 3 minuten beetgaar bakken, tot randjes beginnen te kleuren.
- Intussen mosterdsoep verwarmen.
- Soep in vier diepe borden scheppen en witlofreepjes erin leggen.
- Serveren met soepstengels.