Mozerella met parmaham
Ingrediënten
- 1 grote bol mozarella
- 3 tomaten
- 4 eetlepel(s) olijfolie
- 3 eetlepel(s) witte balsamicoazijn
- peper en zout
- 12 plakjes parmaham
- 12 blaadjes basilicum
- 1 krop ijsbergsla
Instructies
- Snijd mozarella en tomaat in blokjes, meng deze in een kom met de olijfolie en de azijn.
- Breng verder op smaak met peper en zout.
- Haal 12 mooie blaadjes van de ijsbergsla om onder de amuse op de lepel te leggen.
- Rol de plakjes ham op.
- Leg 12 eetlepels of amuse lepels klaar.
- Leg op elke lepel een blaadje sla.
- Schep hierop een lepel tomaat - mozarella - mengsel.
- Garneer met een rolletje ham en maak af met een blaadje verse basilicum.