Mueslibol met Mascarpone, Aardbeien en Sinaasappel
Een heerlijke mueslibol met romige mascarpone, frisse aardbeien en een vleugje sinaasappel. Perfect voor een zoet ontbijt of tussendoortje!
Equipment
- mes
Ingredients
- 1 mueslibol
- 2 eetlepels mascarpone
- 1 eetlepel abrikozenjam
- 1 theelepel geraspte sinaasappelschil
- Snufje kaneel
- 3 aardbeien gehalveerd
- Verse muntblaadjes
Instructions
- Meng de mascarpone met een halve eetlepel abrikozenjam, geraspte sinaasappelschil en een snufje kaneel tot een romig mengsel.
- Snijd de mueslibol doormidden en besmeer de onderkant met het mascarponemengsel.
- Schep de overgebleven abrikozenjam er gelijkmatig over.
- Halveer de aardbeien en leg deze op de mascarpone.
- Garneer met verse muntblaadjes voor extra frisheid.
- Plaats de bovenkant van de mueslibol erop en serveer direct.
Notes & Wine Advice
Serveertip:
Combineer deze mueslibol met een kopje thee of een glas versgeperst sinaasappelsap voor een compleet ontbijt. Wijnadvies:
Deze zoete en fruitige snack past goed bij een lichte, sprankelende witte wijn zoals een Moscato d’Asti.
Combineer deze mueslibol met een kopje thee of een glas versgeperst sinaasappelsap voor een compleet ontbijt. Wijnadvies:
Deze zoete en fruitige snack past goed bij een lichte, sprankelende witte wijn zoals een Moscato d’Asti.
Nutrition values
Koolhydraten: 28 g | Eiwitten: 260 gr | Vet: 13 g | Protein: 5 g | Saturated Fat: 6 g | Sodium: 0.3 mg | Fiber: 5 g | Sugar: 15 g