Muffins 1

Porties: 6
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 150 gram bloem
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 mespunt zout
  • 2 eetlepels basterdsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 ei
  • liter karnemelk
  • 25 gram gesmolten boter
  • vulling (bijvoorbeeld: 1 eetlepel cacaopoeder en 50 gr grofgehakte
  • chocolade; of 2
  • eetlepels rozijnen; of 1 theelepel kaneel en 1 in blokjes gesneden appel)

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Doe de bloem, het bakpoeder en het zout in een kom en schep dit goed door elkaar.
  • Doe de basterdsuiker, de vanillesuiker, het ei en de karnemelk in een andere kom en klop het met een garde tot een glad mengsel.
  • Roer er de gesmolten boter door.
  • Schep er in een paar tellen het bloemmengsel en de vulling door; het beslag moet niet helemaal glad zijn, maar wat rommelig.
  • Schep de muffins in papieren bakjes of in een ingevette muffinplaat en laat ze in de oven in ± 20 minuten gaar worden.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Cupcakes / Muffins