Napels brood
Ingrediënten
- 1 plat stokbrood bijv. Ciabatta
- 1/2 potje saus Napoletana 250 ml, Grand'Italia
- 250 gram zeevruchten garnalen, inktvis, mosselen
- 40 gram ontpitte zwarte olijven
- 1 eetlepel kappertjes
- 1/2 rode paprika in reepjes
- 3 blaadjes basilicum in reepjes
- 50 gram geraspte oude kaas
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Bestrijk het brood met de saus Napoletana en verdeel er de zeevruchten,
- olijven, kappertjes, paprika en basilicum over.
- Bestrooi het met de kaas en bak het ± 20 minuten in het midden van de oven.
- Halveer het brood en verdeel het over de borden.