Oosterse salade 2

 

Oosterse Salade 2

Couverts4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 750 gram krielaardappeltjes schoongeboend
  • zout
  • 350 gram sperziebonen schoongemaakt2
  • 2 sjalotten gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook gesnipperd
  • 400 gram rauwkostmix
  • 2 eetlepels wokolie (Conimex)
  • 1 bakje Johma Kip-saté salade à 200 g
  • 100 gram cashewnoten
  • 3 eetlepels koriander geknipt

Instructions

  • Kook de krieltjes in water met zout in ± 20 minuten gaar. 
  • Giet ze af, spoel ze onder koud water en halveer ze.
  • Kook de sperziebonen in water met zout in ± 7 minuten beetgaar. 
  • Giet ze af en spoel ze onder koud water.
  • Schep alle ingrediënten op de koriander na door elkaar. 
  • Laat de salade in de koelkast op smaak komen. 
  • Strooi vlak voor het serveren de koriander erover. 
  • Lekker met bruin stokbrood. 

Wijnadvies: Timara Sauvignon Semillon Nieuw Zeeland

    --------------------------------------------------------------------------------------------------
    Course; Salade
    Cuisine; Oosterse keuken