Oranje Waddensoep

      Reacties uitgeschakeld voor Oranje Waddensoep

Oranje Waddensoep

Categorie Soep
Keuken Friesland, Nederland
porties 6
Auteur Lekker Frysk

Wat gaat er in

  • 450 gram geraspte winterpeen.
  • 100 gram gesneden uien
  • 75 gram boter
  • 1/2 theelepel kerrie
  • 750 cc groentebouillon of kippenbouillon
  • koksroom
  • 100 gram garnalen
  • 80 gram zeekraal geblancheerd

Hoe maak ik het klaar

  • Wortel, ui en kerrie gaarsmoren in de bouillon in een pan met deksel.
  • Met een blender alles pureren en aanvullen tot een liter soep
  • Op smaak maken met koksroom.
  • Garnalen en Zeekraal toevoegen op het bord en serveer..