Snelle Ovenschotel met Gehakt en Champignonsoep
Een verrassend eenvoudige ovenschotel die je binnen een handomdraai hebt samengesteld. Met gehakt, uien, doperwten en een romige champignon-crèmesoep als basis.
Equipment
- mes
- blikopener
Ingrediënten
- 500 gram gehakt
- 500 gram ui
- 1 blik erwten
- 1 blikje champignon-crèmesoep
- 1 zak pommes-parisiennes diepvries
- boter voor het invetten van de ovenschaal
- kruiden voor het gehakt
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Vet een ovenschaal in met boter.
- Snijd de uien in ringen.
- Kruid het gehakt met zout, peper en eventueel andere kruiden naar smaak.
- Laat het vocht van de doperwten weglopen.
- Leg de helft van de uienringen in de ovenschaal.
- Verdeel het gekruide gehakt over de uienlaag.
- Leg de rest van de uienringen en de doperwten boven op het gehakt.
- Verdeel de champignon-crèmesoep over de schotel.
- Leg als laatste laag de diepvries pommes-parisiennes bovenop het geheel.
- Zet de ovenschotel in de voorverwarmde oven en bak het gerecht in ongeveer 1 uur gaar.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Dit is een complete maaltijd, maar een frisse salade kan er lekker bij zijn.
Wijnadvies:
Een lichte, soepele rode wijn zoals een Merlot of een droge witte wijn zoals een Pinot Grigio past goed bij deze ovenschotel.