Rijkgevulde ovenschotel met feta en gehakt
Op zoek naar een hartverwarmend gerecht voor koude dagen? Dit heerlijke ovenschotel met feta recept is precies wat je nodig hebt. De combinatie van sappig gehakt, zoete appel en zoutige feta wordt perfect afgemaakt met een knapperig bladerdeegkorstje. Dit gerecht uit de oven is een complete maaltijd die je gemakkelijk op tafel zet en waar iedereen van zal smullen.
Equipment
- mes
- vork
Ingrediënten
- 1 appel
- 2 plakjes bladerdeeg
- 1 teentje knoflook
- 100 g feta
- 250 g gehakt
- kruiden
- olijfolie
- 1 ui
- 50 ml slagroom
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Snijd de ui in ringen en pers de knoflook.
- Fruit de ui en de knoflook in de olijfolie in een koekenpan.
- Voeg het gehakt toe en braad het al roerend aan tot het gaar is.
- Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd hem in blokjes.
- Voeg de appelblokjes bij het gehakt.
- Voeg de kruiden toe en roer goed door, zorg dat het een pittig ovenschotel met gehakt is.
- Doe het gehaktmengsel in een ovenschaal.
- Prak de feta met een vork en meng de slagroom erdoor.
- Verdeel dit fetamengsel over het gehakt.
- Laat het bladerdeeg ontdooien, leg de plakjes op elkaar en rol ze uit tot een lap met het formaat van de ovenschaal.
- Bedek het gerecht met het deeg.
- Plaats de schotel op een rooster in het midden van de oven en laat de hartige ovenschotel daar 20 minuten bakken, tot het deeg goudbruin kleurt.
- Voedingswaarden (per portie):
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Deze stoofschotel met bladerdeeg is heerlijk met een frisse salade van sla en tomaat en een knapperig stokbrood erbij. Dit verrijkt de maaltijd en zorgt voor een mooie balans met de rijke smaken van de schotel.Wijnadvies
Bij de hartige smaken van dit gerecht, met gehakt en feta, past een rode wijn met wat karakter. Een krachtige Merlot of een soepele Syrah zijn uitstekende keuzes om de maaltijd compleet te maken.Voedingswaarden
Calories: 650 kcal | koolhydraten: 40 g | Protein: 25 g | Vet: 45 g | Zout: 2 g | Sugar: 6 g