Pakora's
Ingrediënten
- 100 gram besanmeel
- een snufje zout
- ½ theelepel chilipoeder
- bakpoeder
- water
- groenten in roosjes of plakjes (bijvoorbeeld: bloemkool aubergine, paprika,
- ui aardappel)
Instructies
- groenten in roosjes of plakjes (bijvoorbeeld: bloemkool, aubergine, paprika,
- ui, aardappel)
- plantaardige olie om in te frituren
- Maak een stevig beslag van het besanmeel, zout, chilipoeder, bakpoeder en
- water.
- Wentel de groenteroosjes of -schijfjes daarin en frituur ze goudbruin.
- U kunt de pakora's zowel warm als koud serveren.