Pakora's

Name: Pakora's
Ingredients: 100 gram besanmeel; een snufje zout; 1/2 theelepel chilipoeder; bakpoeder; water; groenten in roosjes of plakjes (bijvoorbeeld: bloemkool (aubergine, paprika,); ui (aardappel))

Couverts4 personen

Recept afdrukken

Ingrediënten

Instructies

groenten in roosjes of plakjes (bijvoorbeeld: bloemkool, aubergine, paprika,
ui, aardappel)
plantaardige olie om in te frituren
Maak een stevig beslag van het besanmeel, zout, chilipoeder, bakpoeder en
water.
Wentel de groenteroosjes of -schijfjes daarin en frituur ze goudbruin.
U kunt de pakora's zowel warm als koud serveren.

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Course; Bijgerecht / Warme hapjes

Cuisine; Indiase keuken