Pasta met schnitzelreepjes en kaassaus

Naar recept gaan Recept afdrukken

Pasta met schnitzelreepjes en kaassaus

AllerHande november 2003
Snel te maken
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 eetlepel(s) olie
  • 1 varkensschnitzel in reepjes
  • 1 rode paprika in reepjes
  • 200 g volkoren penne rigate zak à 500 g, Biologisch
  • 1 zak krulslamelange 100 g
  • 400 g stoofpeertjes vers
  • 1 zakje vinaigrette honing-appel, 70 ml
  • 150 g magor kaas, in blokjes

Instructies

  • In koekenpan olie verhitten en varkensvlees en paprika 8 minuten al omscheppend bakken.
  • Pasta in 6-8 minuten beetgaar koken.
  • In kom sla mengen met peertjes en dressing.
  • Magorblokjes door vlees scheppen en laten smelten.
  • Saus op smaak brengen met zout en peper en eventueel iets verdunnen met pastakookvocht.
  • Pasta afgieten en terugdoen in pan.
  • Saus erdoor mengen, nog even goed doorwarmen.
  • Pasta over twee borden verdelen.
  • Salade apart erbij serveren.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Hoofdgerechten / Pasta / Varkensvlees / Vlees