Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking.

Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken.

Snijd de kip in stukjes.

Maak de spitskool schoon en snijd in smalle reepjes.

Pel en snijd de knoflook in plakjes.

Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de kip ca. 5 minuten.

Voeg de kool en de knoflook toe en wok 3 minuten mee.

Schep de mie erdoor, voeg de oestersaus en de sesamzaadjes toe en wok nog 2 minuten.

Breng eventueel op smaak met wat peper.

Schep de pekingmie in de diepe borden of kommen en geef de uitgelekte atjar er apart bij