Perzik Muffins ala zwarte poedel

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 200 gram perzik uit blik
  • 120 gram suiker
  • 280 gram meel
  • 1 ei
  • 240 ml melk
  • 60 cl zonnebloemolie
  • snuf zout
  • 2 ½ tl bakpoeder

Instructies

  • Oven op 190 / 200 (hete lucht/gas) graden voorwarmen en muffinvormpjes invetten.
  • Perzik tot moes maken en mengen met ei - melk en zonnebloemolie.
  • Goed roeren!
  • Meel - suiker - bakpoeder en zout mengen.
  • Perzikmengsel er voorzichtig door scheppen (6 tot 8 keer scheppen).
  • Deeg in muffinvormpjes doen (4/5 vol) en ongeveer 25 minuten in het midden van de oven bakken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Cupcakes / Muffins