Pesto-pasta met sperziebonen

door

 

Pesto-pasta met sperziebonen

Couverts4 personen
Preparation time:30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 400 gram sperziebonen
  • 1 ui
  • 400 gram spaghetti
  • 2 zakjes mozzarella a 125 gr.
  • 2 eetlepel(s) olijfolie
  • 100 gr verse groene pesto (huistraileur AH)
  • zout
  • peper

Instructies

  • Sperziebonen schoonmaken.
  • Ui pellen halveren en in halve ringen snijden.
  • Sperziebonen met ui ca. 10 min. beetgaar koken.
  • Intussen spaghetti koken volgens gebruiksaanwijzing
  • Mozzarella in stukjes snijden.
  • Spaghetti afgieten en terug doen in pan.
  • Olie erdoor mengen en spaghetti door en door verwarmen.
  • Op smaak brengen met zout en peper.
  • Spaghetti over vier borden verdelen.
  • Sperziebonenmengsel, mozzarella en pesto erover verdelen.

Notes & Wine Advice

Lekker met: Tomatensalade en balsamicodressing.

Nutrition values

Calories: 785 kcal | Carbohydrates: 78 g | Protein: 30 g | Fat: 39 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Pasta