Piendang keloewek

door

Piendang keloewek

gekruiden varkensvlees met keloewek
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram varkensvlees in stukjes
  • 1 gesneden ui
  • 4 tenen knoflook geperste
  • 4 fijngemalen keloewekpitten
  • ½ theelepel asem
  • 2 eetlepel(s) olie
  • zout

Kruiden:

  • 1 theelepel trassi
  • 1 eetlepel(s) sambal oelek
  • 1 cm laos in schijfjes
  • 1 theelepel koenjit

Instructies

  • Kook het vlees in water gaar.
  • Meng intussen de kruiden door de uien, knoflook en wat zout.
  • Fruit dit mengsel bruin in de olie.
  • Voeg hieraan het vlees toe, met de bouillon.
  • Dan de asem en keloewek toevoegen en alles gaar koken.
————————————————————————————————–
Course; Groenten / Varkensvlees / Vlees
Cuisine; Indonesische keuken