Pindakoekjes
Ingrediënten
- 500 gram pinda's gemalen
- 200 gram poedersuiker
- 3 eiwitten
- iets zout
Instructies
- De eiwitten met een gedeelte van de poedersuiker stijfkloppen.
- De rest van de poedersuiker, zout en gemalen pinda's toevoegen en alles goed door elkaar mengen.
- Van dit mengsel op een bakblik bergjes maken en in een heel matige oven lichtbruin bakken.