Pitabroodje haring-komkommersalade
Ingrediënten
- 3 zoute haringen schoongemaakt en zonder staart
- ¼ komkommer
- 8 radijsjes
- 4 eetlepel(s) fijngeknipt bieslook
- 6 eetlepel(s) Griekse yoghurt of Turkse yoghurt
- peper versgemalen
- 8 pitabroodjes
Instructies
- Snijd de haringen in kleine blokjes.
- Was de komkommer, schraap de zaadlijst eruit en snijd de rest in kleine blokjes.
- Was de radijsjes en hak ze grof.
- Schep de haring met de komkommer, de radijsjes, 3 eetlepels van het bieslook, de yoghurt en peper naar smaak door elkaar.
- Verwarm de broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking en snijd ze open.
- Vul ze met de salade en strooi daar de rest van het bieslook over.
- Serveer direct.