Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Pel en snipper de ui, halveer de puntpaprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in kleine blokjes.

Pel en snijd de knoflook fijn.

Marineer de kipfilet in reepjes met olijfolie en kipkruiden.

Bak de kipfilet rondom bruin in een pan.

Voeg de ui, paprika en knoflook toe aan de pan en bak kort mee.

Vet de quichevorm in met roomboter en bekleed deze met het quichedeeg.

Prik gaatjes in de bodem.

Vul de quichevorm met het kipmengsel.

Klop de eieren los met de slagroom, voeg het verkruimelde bouillonblokje, peterselie, tomatensaus, en Hot & Spicy Kruidenmix toe, en meng goed.

Giet dit mengsel over het kipmengsel in de quichevorm en bestrooi met geraspte kaas.

Bak de quiche gedurende 40 minuten in de voorverwarmde oven.

Laat de quiche na het bakken kort afkoelen op een rooster voordat je hem uit de vorm haalt.