Verwarm de oven voor op 200°C (boven- en onderwarmte).

Meng de geitenkaas met de gemalen komijn, zout en peper.

Rol het pizzadeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat.

Bestrijk het deeg met de roomkaas, laat rondom een rand van 2 cm vrij.

Verdeel de ingelegde chilipepers, gedroogde tomatenreepjes en gehakte muntblaadjes over het deeg.

Rol het deeg op in de lengte en snijd het in plakjes van ongeveer 3 cm breed.

Bestrijk de bovenkant van de rolletjes met losgeklopt ei en bestrooi met zwarte sesamzaadjes.

Bak de rolletjes in ongeveer 20 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven.