Psari sto fournou spetsioko

Naar recept gaan Recept afdrukken

Psari sto fournou spetsioko

(gebakken vis van spetsos)
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kg schelvis zeebaars of andere stevige witte vis
  • ½ theelepel zout peper
  • citroensap
  • 4 eetlepel(s) olijfolie
  • 3 tomaat
  • 1 eetlepel(s) tomatenpuree
  • 3 eetlepel(s) peterselie
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 eetlepel(s) droog broodkruim

Instructies

  • maak de vis schoon en wrijf hem in met zout en citroensap.
  • Vet een ovenschotel in met 1 eetlepel olijfolie en leg de vis erin.
  • Meng de rest van de olie goed met de tomaten, tomatenpuree, peterselie, knoflook en peper.
  • Bedek de vis met 3/4 van deze saus.
  • Meng de rest van de saus met het broodkruim en giet dat erbovenop.
  • Bak dit ongeveer 35 minuten in een voorverwarmde oven op stand 4, tot de vis gaar is.
  • Besprenkel het gerecht met citroensap en dien het heet op.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Vis
Land van herkomst Griekenland