Reboes Koebis

Reboes Koebis

door
Reboes Koebis

Reboes Koebis

gestoofde kool in pittige saus
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram witte kool grofgesneden
  • 1 stukje trassi
  • 2 grote uien in reepjes
  • 4 kopjes water
  • 1 eetlepel(s) asemsap
  • 2 tenen knoflook fijngehakt
  • 50 gram garnalen gedroogde en laat deze weken
  • 3 rode lomboks in ringen
  • zout
  • ve-tsin

Instructies

  • Fruit in wat olie de trassi, knoflook en de ui.
  • Dan de geweekte garnalen en lombok erbij.
  • Vervolgens wat zout, ve-tsin en het water .
  • Breng alles aan de kook.
  • Laat dan de stukken kool nog ca. 10 min. meekoken.
  • Temper het vuur als de kool halfgaar is.
  • Als laatste het asemsap erbij en doorroeren.

Notes & Wine Advice

Serveer bij witte rijst, een visgerecht en sambal.
————————————————————————————————–
Course; Groenten
Cuisine; Indonesische keuken