Verwarm de oven voor op 225°C.

Maak de paprika schoon en snijd hem in dunne reepjes.

Vet een lage ovenschaal in en meng de aardappelschijfjes en de paprikareepjes in de schaal.

Roer zout, peper en een snufje nootmuskaat door de melk.

Pers het teentje knoflook erboven uit en schenk dit mengsel over de aardappelschijfjes.

Strooi de geraspte kaas erover en laat de schotel in de oven in 15 minuten door en door heet en goudbruin worden.