Naar recept gaan Recept afdrukken

Aardappelschotel met kruiden van Frans Huits

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kg aardappelen
  • 3 eieren
  • ⅛ liter slagroom
  • ⅛ liter melk
  • 50 gr verse kruidenroomkaas
  • 2 eetlepels bieslook fijngeknipte
  • zout
  • 2 eetlepels peterselie fijngehakte

Instructies

  • Schil de aardappelen, snijd ze in plakjes, kook die 5 minuten in water met wat zout en leg ze in een ingevette ovenschaal.
  • Klop de eieren met de slagroom, de melk, de kaas en de kruiden los en schenk dit mengsel over de aardappelplakjes.
  • Laat de schotel in een voorverwarmde oven (200°C) in ca. 45 minuten goudbruin worden.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Bijgerecht / Groenten / Ovenschotel