Aïoli 13
Instructies
- Eigeel loskloppen met peper, zout en citroensap.
- Afhankelijk van de grootte zes tot acht knoflooktenen hierbij uitpersen.
- Blijven kloppen met een garde en de olijfolie druppelsgewijs toevoegen tot een dikke saus ontstaat.
- Zo nodig verder op smaak brengen.