Naar recept gaan Recept afdrukken

Ajam Pangang

Kip drumsticks uit Indonesie
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 8 kip drumsticks
  • 1 eetlepels citroensap
  • 1 theelepels sambal oelek
  • 1 theelepels laos
  • 1 theelepels ketoembar
  • 1 theelepels bruine basterdsuiker
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepels ketjap manis

Instructies

  • Drumsticks in de magnetron in een afgedekte schaal met bodempje water 8 minuten voorkoken.
  • Droogdeppen en in hapjespan rondom bruin bakken.
  • Uit de pan halen en door overgebleven bakvet, knoflook (fijngesneden), sambal, citroensap, ketoembar, laos, bruine basterd a suiker en ketjap roeren.
  • Kip terugleggen en op heel zacht vuur ongeveer 20 minuten laten sudderen.
  • Regelmatig keren.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Hoofdgerechten / Kip
Land van herkomst Indonesië