Aligot

Aligot van Worldcook.net

Dit is een recept uit de stad Aubrac in het departement Aveyron in de Midi-Pyrénées.
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kg aardappels geschild
  • ¼ ltr melk
  • 100 gr boter
  • 100 gr geraspte kaas als het kan uit de regio zoals Cantal

Instructies

  • Kook de aardappels 20 minuten en stamp ze fijn.
  • Breng de melk aan de kook en doe deze bij de aardappels.
  • Voeg ook de boter toe, de melk, de kaas en peper en zout.
  • Klop dit mengsel een paar minuten met de mixer tot het luchtig wordt.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Bijgerecht / Groenten / Kaas
Land van herkomst Frankrijk
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch