Kook de aardappelen in ruim water in ± 20 minuten gaar en pureer ze.

Bak de spekjes in een pan met een anti-aanbaklaag krokant uit, neem ze uit de pan en fruit de sjalotjes in het achtergebleven vet ± 5 minuten.

Bereid de soep volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking met 6 dl water.

Klop de aardappelpuree erdoor en roer er de spekjes en de sjalotjes door.

Bestrooi de soep met selderij.

Lekker met toast met kruidenboter.