Bami ketjap

Naar recept gaan Recept afdrukken

Bami ketjap

varkensvlees met ketjap
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram speklappen magere
  • 2 grote uien fijngesneden
  • 1 teen knoflook
  • 1 stukje trassi
  • zout
  • peper
  • nootmuskaat
  • ketjap manis

Instructies

  • Wrijf de stukjes vlees in met zout, peper en nootmuskaat.
  • Daarna in ketjap laten inweken.
  • Fruit in wat olie de uien, knoflook en stukje trassi.
  • Voeg dan de stukjes vlees toe en goed gaar laten smoren.
  • Om droog koken te voorkomen wat water bijvoegen, maar niet teveel, de ketjapsmaak moet overheersen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Varkensvlees / Vlees
Land van herkomst Indonesië