Bami van Oma Ambon

Naar recept gaan Recept afdrukken

Bami van Oma Ambon

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 ongepaneerde varkensschnitzels in heel kleine blokjes
  • 1 pak Chinese eiermie
  • Olie
  • 1 ui fijn gesnipperd
  • 1 teentje knoflook fijngehakt
  • 1 bouillonblokje
  • Ketjap
  • ½ bosje selderij fijngehakt

Instructies

  • Breng water aan de kook, giet het over de mie en laat ongeveer 2 minuten wellen.
  • Spoel daarna af met koud water.
  • Verhit een wok, voeg wat olie toe en bak hierin het vlees met de ui en knoflook.
  • Voeg de mie toe, schep alles om en warm goed door.
  • Maak het bouillonblokje fijn en voeg het toe.
  • Breng op smaak met ketjap en roer er voor het opdienen wat selderij door.
  • Geniet van deze heerlijke bami, geïnspireerd door de smaken van Oma Ambon!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Hoofdgerechten