Naar recept gaan Recept afdrukken

Bawangsaus

uiensaus voor vis
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 uien fijngesneden
  • 1 teen knoflook fijngehakt
  • 2 eetlepel(s) boter
  • 1 eetlepel(s) ketjap manis
  • 2 theelepel asem
  • 2 eetlepel(s) bloem
  • 1 theelepel djahé
  • 1½ dl water heet
  • peper
  • zout
  • nootmuskaat

Instructies

  • Snijd de uien fijn en fruit ze samen met de knoflook.
  • Voeg hieraan toe: ketjap, asem en de kruiden.
  • Dan het hete water erbij doen.
  • De saus wordt met de bloem gebonden.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveren bij gebakken vis.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Saus
Land van herkomst Indonesië