BBQ burger met basilicumdressing op rustieke houten tafel

BBQ burger met basilicumdressing

Naar recept gaan Recept afdrukken

BBQ burger met basilicumdressing op rustieke houten tafel

BBQ burger met basilicumdressing

Frisse vegetarische BBQ burger met gegrilde groenten en kruidige basilicumdressing.
Porties: 4 personen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Total time 25 minuten
Kosten €2,90 ca per persoon
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 4 vegetarische burgers
  • 1 courgette
  • 1 bakje champignons
  • 2 gele paprika’s
  • 1 rode ui
  • 1 bosje basilicum
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel pijnboompitten
  • schil van 1 citroen

Instructies

  • Snijd de groenten in stukken en rijg aan spiesen.
  • Mix basilicum, knoflook, pijnboompitten en citroenschil tot dressing.
  • Besprenkel de groenten met de dressing.
  • Grill de burgers en groentespiesjes tot gaar.
  • Serveer direct.

Notities / Tips / Wijnadvies

Notities

Week houten spiesjes minimaal 30 minuten in water om verbranden te voorkomen. Je kunt ook variëren met andere groenten zoals aubergine of cherrytomaatjes.

Wijnadvies

Bij deze BBQ burger met basilicumdressing past een frisse Sauvignon Blanc of een lichte Rosé. Deze sluiten perfect aan bij de frisse kruiden en gegrilde groenten. En zeg nou zelf… bij zo’n lichte burger hoort een wijn die net zo lekker doordrinkt als het gerecht zelf 🍷😉

Voedingswaarden

Calories: 320 kcal | koolhydraten: 28 g | Protein: 18 g | Vet: 15 g | Verzadigd vet: 4 g | Zout: 0.8 g | Sugar: 8 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Barbecue / Hoofdgerecht / Vleesvervangers
Land van herkomst Europa
Jaargetijde: Zomer
Dieët Vegetarisch
Feestdagen etc Zomers