Beschuittaart
Uit het Kookboek verzamelde recepten - Tesselschade Arbeid Adelt uit 1958.
Ingrediënten
- 1 theekopje beschuit fijngestampte
- 1 theekopje witte suiker
- 6 eieren [2 met wit 4 zonder wit],
- 1 lepel gesmolten boter
- vanillestokje uitkrabben of 2 pakjes vanillesuiker,
- 1 liter melk
Instructies
- Dit alles in een [liefst wijde] vuurvaste schotel goed door elkaar
- kloppen of roeren tot er blazen trekken.
- Dan 1 liter koude melk roerende toevoegen.
- De schotel in de oven zetten ongeveer 1 uur of iets langer tot alles stijf is.
- Het gerecht moet koud gegeten worden.
Notities / Tips / Wijnadvies
Dit gerecht is zeker 70 jaar oud, vermeldt de inzendster.