Biefstukvinkjes met abrikozenjus

Naar recept gaan Recept afdrukken

Biefstukvinkjes met abrikozenjus

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 4 plakken bacon (vleeswaren)
  • 8 biefstuk
  • 6 eetlepel(s) medium dry sherry
  • 3 eetlepel(s) abrikozenjam
  • peper
  • boter

Instructies

  • Bacon in lengte halveren en rond biefstukjes wikkelen. 
  • Vlees op schaal leggen. 
  • Sherry in kannetje schenken en jam erdoor roeren.
  • In gourmetpannetje klontje boter verhitten en 1 of 2 biefstukjes in 3-5 minuten bruin en van binnen rosé bakken, halverwege keren. 
  • Afblussen met beetje sherrymengsel en peper erboven malen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Vlees