Bladerdeeg Kerstboom met Tapenade en Kaas
Een feestelijke en knapperige bladerdeeg kerstboom gevuld met zelfgemaakte tapenade en kaas. Perfect als borrelhapje tijdens de feestdagen!
Ingrediënten
- 2 rollen Tante Fanny Vers Bladerdeeg
- 60 g uitgelekte tomaten in olie
- 45 g uitgelekte olijven ontpit
- 40 g oude kaas
- 75 g geraspte kaas
- 1 ei losgeklopt
- 1 klein teentje knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel azijn
- Peper en zout naar smaak
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C en haal het bladerdeeg 10 minuten voor gebruik uit de koelkast.
- Doe de tomaten, olijven, oude kaas, knoflook, olijfolie, azijn, peper en zout in een keukenmachine en hak tot een smeuïge tapenade.
- Rol één vel bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat en snijd een kerstboomvorm uit.
- Verdeel de tapenade gelijkmatig over de kerstboomvorm.
- Leg het tweede vel bladerdeeg er bovenop en snijd deze in dezelfde kerstboomvorm.
- Snijd aan beide zijden van de "boom" stroken tot net niet in het midden en draai elke strook een paar keer om een "twist" te maken.
- Bestrijk het bladerdeeg met losgeklopt ei en strooi de geraspte kaas erover.
- Bak de kerstboom in de oven gedurende 20-30 minuten tot hij goudbruin en krokant is.
- Laat de kerstboom iets afkoelen op een rooster voordat je hem serveert.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer de bladerdeeg kerstboom warm met een frisse salade of als onderdeel van een borrelplank. Wijnadvies:
Een lichte en frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc sluit perfect aan bij de hartige en romige smaken van dit gerecht.
Serveer de bladerdeeg kerstboom warm met een frisse salade of als onderdeel van een borrelplank. Wijnadvies:
Een lichte en frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc sluit perfect aan bij de hartige en romige smaken van dit gerecht.
Voedingswaarden
Calories: 290 kcal | koolhydraten: 21 g | Protein: 8 g | Vet: 19 g | Zout: 1.2 g | Sugar: 2 g