Broodje Ei uit de Airfryer
Dit heerlijke broodje ei uit de airfryer is perfect voor een snel en eenvoudig ontbijt of lunch. Met een knapperig afbakbroodje gevuld met ei, kaas, tomaat en verse kruiden, is het een smaakvolle manier om je dag te beginnen of op elk moment van de dag van te genieten.
Ingrediënten
- 1 eetlepel verse bieslook of dille, peterselie, oregano
- 1 snufje zout en peper
- 2 afbak Kaiser broodjes
- 2 eieren
- 2 eetlepels geraspte kaas
- 2 schijfjes tomaat
Instructies
- Snijd de bovenkant van de Kaiser broodjes af en hol de binnenkant voorzichtig uit, zodat de buitenkant intact blijft om te voorkomen dat het ei er tijdens het bakken uitloopt.
- Hak de bieslook fijn en meng deze in een kom met de geraspte kaas, eieren, en een snufje peper en zout.
- Plaats op de bodem van elk uitgehold broodje een schijfje tomaat, passend in de holte van het broodje.
- Verdeel het eimengsel over beide broodjes, zorg ervoor dat het mengsel niet overloopt.
- Plaats de gevulde broodjes in de airfryer en bak ze gedurende 10 minuten op 180 graden Celsius, of totdat het ei gestold en de bovenkant goudbruin is.
- Serveer de broodjes direct, eventueel gegarneerd met extra verse kruiden.
Notities / Tips / Wijnadvies
Combineer met een lichte, fruitige witte wijn zoals een Pinot Grigio of een glas verse jus d'orange voor een perfect ontbijt.
Voedingswaarden
Calories: 250 kcal | koolhydraten: 28 g | Protein: 12 g | Vet: 10 g | Zout: 0.7 mg | Sugar: 2 g