Burgers met bietjes en aardappelen
Ingrediënten
- 4 Alpro® soya Burgers
- 1 kg gekookte bietjes
- 1 grote ui
- 1 kg aardappelen iets kruimig
- 1 cm mierikswortel
- 250 m crème fraiche
Instructies
- Schil de aardappelen, doe ze in een pan met water en breng ze aan de kook gedurende 20 minuten.
- Snipper de ui en snij de bietjes in stukjes.
- Doe een scheutje Alpro® soya Bak en Braad in de pan en smoor de gesnipperde bietjes gedurende 8 minuten.
- Bak de Alpro® soya Burgers, 2 minuten aan iedere kant, in een scheutje Alpro® soya Bak en Braad.
- Rasp de verse mierikswortel en meng naar smaak met de crème fraiche.
- Serveer de aardappelen met de bietjes en de burgers.
- Voeg de saus naar smaak toe.