Cake van Onbekende Auteur

Naar recept gaan Recept afdrukken

Cake van Onbekende Auteur

Porties: 4 personen
Total time 1 uur 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 200 g boter
  • 1 pak cakemix 450 g
  • 3 eieren
  • 50 ml halfvolle melk
  • 1 zakje amandelschaafsel 45 g
  • 2 handperen rijpe
  • 1 beker slagroom 125 ml
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 4 bol roomijs kaneel met stoofpeertjes bak à 1 l

Instructies

  • Met mixer boter zacht mixen.
  • Cakemix, eieren en melk toevoegen en 1 minuut tot glad geheel kloppen.
  • Daarna nog 5 minuten mixen.
  • Beslag in ingevette cakevorm doen en op 160 °C in midden van oven in 60-70 minuten gaarbakken.
  • Laten afkoelen.
  • In droge koekenpan amandelschaafsel lichtbruin roosteren.
  • Laten afkoelen.
  • Peren schillen, halveren, van klokhuis ontdoen en in partjes snijden.
  • Met mixer slagroom en vanillesuiker stijfkloppen.
  • Van cake 4 plakken snijden en op vier bordjes leggen.
  • Slagroom over cake verdelen.
  • Met peer garneren.
  • Bolletjes ijs snel door amandelschaafsel rollen en naast cake leggen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Cake
Land van herkomst Nederland
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch