Champagnesorbet Deluxe
Geniet van deze verfijnde Champagnesorbet als een sprankelend dessert bij speciale gelegenheden!
Ingrediënten
- 1 fles demi-sec champagne of een andere sprankelende wijn
- 200 gram fijne kristalsuiker
- 1,5 dl mineraalwater
- Sap van 1 citroen
Instructies
- Verwarm de suiker met 2 dl water totdat de suiker is opgelost.
- Roer constant en laat het mengsel vervolgens afkoelen tot kamertemperatuur.
- Dit resulteert in een suikersiroop.
- Voeg 4 dl champagne, mineraalwater en het verse citroensap toe aan de suikersiroop.
- Maak er sorbetijs van volgens de instructies van je ijsmachine.
- Schep het sorbetijs in glazen bolletjes en vul de glazen met een royale hoeveelheid champagne