Chips van Pastinaak
Een Chips van Pastinaak recept is een krokant en verrassend borrelhapje met een licht zoete smaak. Deze dunne groentechips zijn heerlijk als snack, tapas hapje of alternatief voor gewone aardappelchips.
Ingrediënten
- 2 grote pastinaken
- 2 eetlepels olijfolie
- ½ theelepel zeezout
- ½ theelepel zwarte peper
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Schil de pastinaken.
- Snijd de pastinaken in zeer dunne plakjes.
- Meng de plakjes met olijfolie, zout en peper.
- Verdeel de plakjes over een bakplaat.
- Bak de chips ongeveer 20 minuten goudbruin en krokant.
- Laat de chips kort uitlekken op keukenpapier.
- Serveer direct.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Serveer deze Chips van Pastinaak met aioli, yoghurtdip of truffelmayonaise voor extra smaak.Variaties
Voeg rozemarijn, paprikapoeder of Parmezaanse kaas toe voor een kruidige en hartige variant.Wijnadvies
Bij deze krokante groentechips past een frisse witte wijn zoals Sauvignon Blanc uitstekend.Voedingswaarden
Calories: 120 kcal | koolhydraten: 14 g | Protein: 2 g | Vet: 6 g | Verzadigd vet: 1 g | Zout: 1 g | Sugar: 4 g