Chocolade cake

Naar recept gaan Recept afdrukken

Chocolade cake

Porties: 1 cake
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 4 eiwitten
  • boter
  • meel
  • basterdsuiker
  • chocolade bittere
  • 1 theelepel bakpoeder

Instructies

  • De chocolade smelten in druppels water en af laten koelen.
  • Boter en meel en bakpoeder dooreen kneden en hierbij de afgekoelde chocolade.
  • Dan de suiker toevoegen en een voor een de eigelen.
  • De eiwitten zeer stijf slaan en erdoor spatelen.
  • Cakevorm voor ¾ vullen. In voorverwarmde oven, onderste richel (niet heet) ± 1 uur.
  • Na ¾ uur steeds kijken.
  • De cake bestrijken met chocolade glazuur.
  • Serveren met creme fraiche.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Cake / Chocolade / Ei
Land van herkomst Frankrijk