Citroen-Bramen Cheesecake in Glazen
Op zoek naar een makkelijk, maar indrukwekkend nagerecht? Dit verfrissende citroen-bramen cheesecake recept in glazen is een perfecte keuze. Dit heerlijke nagerecht met bramen combineert de frisse, zure smaak van citroen met de zoete, fruitige tonen van bramen. Dit no-bake cheesecake is bovendien perfect om te serveren als een licht dessert na een zware maaltijd.
Equipment
- blender of staafmixer
Ingrediënten
- 1 citroen
- 12 verse bramen
- 375 g ontdooide diepvriesbramen
- 3 eetlepels poedersuiker
- 750 ml kwark
Instructies
- Halveer de citroen en pers het sap uit.
- Breng de kwark op smaak met het citroensap.
- Pureer de ontdooide diepvriesbramen in een blender of met een staafmixer en meng de helft ervan door de kwark.
- Verdeel afwisselend laagjes kwark en bramenpuree over de glazen.
- Plaats de verse bramen bovenop elk glas en bestrooi de cheesecakes met poedersuiker.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Dit dessert in glazen is perfect voor een makkelijke bereiding. Voor een andere textuur en smaak, kun je de kwark vervangen door yoghurt, wat het dessert een luchtiger karakter geeft. Je kunt ook zelfgemaakte yoghurt gebruiken voor de beste smaak.Wijnadvies
Een lichte, fruitige dessertwijn zoals een Moscato d'Asti zou goed passen bij dit verfrissende bramen nagerecht. De sprankelende en zoete tonen van de wijn vormen een perfecte combinatie met de zure en fruitige smaken van dit heerlijke dessert.Voedingswaarden
Calories: 200 kcal | koolhydraten: 15 g | Protein: 2 g | Vet: 14 g | Zout: 1.2 g | Sugar: 8 g