Court bouillon

Porties: 1
Bereidingstijd: 45 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

Instructies

  • Wortel wassen en in plakjes snijden.
  • Ui pellen en in ringen snijden.
  • Bleekselderij schoonmaken en in stukjes snijden.
  • In pan wortel, ui, bleekselderij, witte wijn, laurier, tijm, peperkorrels en een snufje zout met 1 liter water aan de kook brengen.
  • Bouillon 30 minuten laten trekken.
  • Bouillon laten afkoelen en zeven.

Notities / Tips / Wijnadvies

Lekker in een voorgerecht met bijvoorbeeld rivierkreeftjes
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Bouillon / Voorgerechten
Land van herkomst Frankrijk