Hyperrealistische foodfoto van een Creoolse rijstpot geserveerd in een zwarte gietijzeren pan op een rustieke houten tafel, licht uitgezoomd zodat het tafelblad goed zichtbaar is. De kruidige rood-oranje rijst is gemengd met stukjes kip, plakjes worst, garnalen, paprika, selderij en tomaat, gegarneerd met peterselie en lente-ui. Er stijgt lichte stoom op en rondom staan specerijen, kerstomaatjes, een houten lepel, een glas wijn en een linnen doek in warm natuurlijk licht met een levendige Caribische sfeer en premium foodmagazine uitstraling.

Creoolse rijstpot

Naar recept gaan Recept afdrukken

Hyperrealistische foodfoto van een Creoolse rijstpot geserveerd in een zwarte gietijzeren pan op een rustieke houten tafel, licht uitgezoomd zodat het tafelblad goed zichtbaar is. De kruidige rood-oranje rijst is gemengd met stukjes kip, plakjes worst, garnalen, paprika, selderij en tomaat, gegarneerd met peterselie en lente-ui. Er stijgt lichte stoom op en rondom staan specerijen, kerstomaatjes, een houten lepel, een glas wijn en een linnen doek in warm natuurlijk licht met een levendige Caribische sfeer en premium foodmagazine uitstraling.

Creoolse rijstpot

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 3 eetlepels olie
  • 350 gram kip
  • 2 ui fijngesneden
  • 2 fijngesneden teentjes knoflook
  • 150 gram chorizo in stukjes
  • 300 gram sperziebonen in stukjes van 3 cm
  • 3 lenteui in ringen
  • 100 gram hamblokjes
  • 300 gram rijst
  • 1 blikje kidneybonen inhoud 400 gr, uitgelekt
  • zout
  • cayennepeper

Instructies

  • Verhit de olie in een grote braadpan en bak de kip rondom bruin.
  • Voeg de ui, knoflook en chorizo toe en bak ze 2 minuten mee.
  • Voeg de sperziebonen, lente-ui, ham, rijst en 1/2 liter water toe en breng het aan de kook.
  • Laat het gerecht in 20-25 minuten zachtjes gaar worden. Voeg zo nodig tussentijds water toe.
  • Voeg de kidneybonen ± 10 minuten voor het einde van de kooktijd toe en warm ze mee.
  • Breng het gerecht op smaak met zout en cayennepeper.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Kip / Rijst
Land van herkomst Suriname

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten