Donkerbruin Brood uit de Broodbakmachine
Met een eenvoudige broodbakmachine kun je donkerbruin brood maken.
Ingrediënten
- 250 g 9-granenmeel
- 250 g gewone witte bloem
- 6 g droge gist
- 10 g zout
- 10 g suiker
- 18 g zonnebloemolie
- 320 ml warm water
Instructies
- Doe eerst het warme water in de kuip van de broodbakmachine om te voorkomen dat het deeg niet volledig wordt gemengd.
- Voeg de mix van 9-granenmeel en witte bloem toe aan het water.
- Maak een kuiltje in het meel en giet daarin de droge gist.
- Plaats het zout in één hoek van de machine en de suiker in een andere hoek.
- Voeg de zonnebloemolie als laatste toe, ook in een aparte hoek.
- Sluit het deksel van de broodbakmachine en zet de machine aan.
- Bak het brood bij voorkeur op het snelle programma.
- Het zal in de meeste gevallen goed lukken.