Engelse honing-mosterdmarinade voor barbecue vlees
Zoete en pittige honing-mosterdmarinade met sinaasappel en tijm. Perfect voor barbecue vlees.
Equipment
- Lepel
Ingrediënten
- 2 eetlepels mosterd
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel tijmblaadjes
- 2 dl sinaasappelsap
Instructies
- Meng mosterd, honing, tijm en sinaasappelsap tot een gladde marinade.
Notities / Tips / Wijnadvies
Notities
Laat het vlees minimaal 1 uur marineren voor het beste resultaat.Voor een intensere smaak kun je het vlees een nacht laten staan.
Gebruik grove mosterd voor extra structuur.
Wijnadvies
Witte wijn – fris en licht zoet. Sluit mooi aan bij de honing en sinaasappel.Rode wijn – soepel en fruitig. Past goed bij gegrild vlees met marinade.
Rosé – zacht en zomers. Ideaal bij lichte barbecuegerechten. Kies een wijn die past bij jouw smaak en moment.
Bij een barbecue draait het om genieten, dus houd het vooral lekker ontspannen.
En zeg nou zelf… met een goed glas wijn erbij smaakt alles beter 😉
Voedingswaarden
Calories: 120 kcal | koolhydraten: 18 g | Protein: 1 g | Vet: 1 g | Verzadigd vet: 0 g | Zout: 0 g | Sugar: 16 g