Naar recept gaan Recept afdrukken

Engelse maaltijdsoep

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • tijm
  • laurier
  • peterselie
  • selderij
  • 500 gram erwtensoepgroenten
  • 200 gram aardappels
  • kummel
  • kruidnagel
  • zout
  • peper

Instructies

  • Bak het spek uit in de boter.
  • Snipper de ui en fruit deze, samen met het vlees in het vet even aan.
  • Voeg 2 liter water toe met de tijm, laurier, peterselie en selderij en breng dit aan de kook.
  • Voeg na 2 uur zachtjes trekken de kleingesneden aardappelen, soepgroente en een theelepel kummel toe en laat de soep nog 30 minuten zachtjes koken.
  • Breng op smaak met een snufje kruidnagelpoeder, peper en zout.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Soep
Land van herkomst Engeland