Frisse Aspergecocktail met Ham en Zoete Ananas
Een verfrissende aspergecocktail met hartige ham en zoete ananas, ideaal voor een feestelijk voorgerecht.
Equipment
- Kom voor saus
- mes
Ingrediënten
Instructies
- Klop de slagroom stijf in een kom.
- Meng de stijfgeklopte slagroom met de mayonaise, sherry, zout, peper en een scheutje Worcestersaus om de saus te maken.
- Zet deze apart.
- Vul de cocktailglazen met de stukjes asperge, ananas, ham, citroenrasp, selderijvlokken en het versnipperde ei.
- Hussel de ingrediënten goed door elkaar in elk glas.
- Breng de cocktail op smaak met peper en zout.
- Lepel de saus over de inhoud van elk cocktailglas.
- Garneer de cocktailglazen met de plakjes ei en wat extra selderijblaadjes voor een mooie presentatie.
- Serveer direct en geniet van deze frisse en feestelijke aspergecocktail.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer met een lichte, frisse witte wijn zoals een Pinot Grigio of een droge Riesling, die goed past bij de delicate smaken van asperges en ananas.
Voedingswaarden
Calories: 210 kcal | koolhydraten: 6 g | Protein: 10 g | Vet: 16 g | Zout: 1.2 g | Sugar: 5 g