Frisse Slamix met Kip, Ananas en Aardappels
Dit eenvoudige gerecht zit boordevol smaken en is een handige optie wanneer je snel een lichte maaltijd op tafel wilt zetten, vooral op warme zomerdagen of bij een ontspannen barbecue.
Ingrediënten
- 1 zak kant-en-klaar gesneden Chinese kool
- 1 blikje ananasstukjes in sap
- Sladressing op yoghurtbasis
- 500 gram aardappels gebakken (bijvoorbeeld in partjes of blokjes)
- 400 gram kipfilet in blokjes gesneden en gebakken
Instructies
- Bereid de gebakken aardappels volgens jouw favoriete methode en bak de blokjes kipfilet goudbruin en gaar.
- Meng in een grote kom de kant-en-klaar gesneden Chinese kool met de ananasstukjes (in sap) uit blik.
- Voeg naar smaak sladressing op yoghurtbasis toe aan de salade en meng alles goed door elkaar.
- Serveer de frisse slamix met de gebakken aardappels en de blokjes gebakken kip.
- Geniet van deze snelle, verfrissende maaltijd die perfect is voor warme dagen of als bijgerecht bij een barbecue!